A técnica da enxertia é uma prática que envolve o cruzamento de duas plantas diferentes, a fim de dar vida a uma espécie de planta que garante o melhor de ambas as características. Não raramente, de fato, as variedades de árvores frutíferas silvestres fornecem frutas muito deficientes do ponto de vista nutricional ou de curta duração, apesar de ser bem resistentes ao nível das raízes. Com a variedade enxertada este problema não é grave: os galhos têm as vantagens de uma variedade de plantas aptas a garantir frutos grandes e em quantidade abundante, enquanto que o tronco e as raízes têm as vantagens de uma outra variedade de plantas muito resistentes. Em conclusão, você combina o melhor de um com o melhor do outro.
O enxerto, além disso, é uma técnica que pode ser praticada também no próprio jardim em casa. Por exemplo, se você tem que lidar com uma árvore de pera que tem uma estrutura frágil, mas ainda é capaz de dar excelentes frutos e com uma pereira que, em vez disso, é muito mais resistente, as duas plantas podem ser enxertadas para ter uma planta com frutos suculentos e agradáveis e ainda assim bem resistente. Se você quiser praticar, você só precisa de um pouco de fita adesiva e um par de tesouras de jardinagem (VAMOS MOSTRAR DA PÁGINA 2)>
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